Guía de catas de vino: networking con una copa
¿Alguna vez había pensado que se puede combinar una cata de vino con networking? No. Hasta que Andrés me invitó a la primera de esas reuniones.
Guía de catas de vino: networking con una copa
¿Alguna vez había pensado que se puede combinar una cata de vino con networking? No. Hasta que Andrés me invitó a la primera de esas reuniones. Siempre buscaba formas de ampliar su círculo de contactos y aseguraba que un par de copas a veces funcionan tan bien como un foro de negocios.
Por qué el vino y el networking combinan tan bien
1. El vino elimina barreras
En eventos normales, a menudo siento tensión. En una cata, en cambio, cuando ya tienes una copa en la mano, la conversación fluye más fácil. En el restaurante moscovita «Bodega del Vino» fue así: con Ana primero hablamos del vino y luego pasamos a los viajes.
2. Un tema común de conversación
A veces simplemente no sabes por dónde empezar. El vino te da un pretexto listo. En una reunión, entablé conversación con Iván, que sabía mucho de vinos. Empezamos con su chardonnay favorito y terminamos intercambiando contactos y planes para volver a vernos.
3. El ambiente invita a la apertura
Muchas catas se realizan en bares pequeños con luz tenue y música suave. Nada que ver con el ruido de las salas de conferencias. En ese ambiente conocí a Miguel, del sector TI. Ambos fuimos solo a relajarnos, y al final estuvimos hablando toda la noche.
4. El formato es adecuado para principiantes
En mi primera cata me sentí inseguro entre quienes claramente sabían de vinos. Pero después de un par de copas y una breve charla del sumiller, todo encajó. Estos eventos suelen incluir minicharlas, y los novatos se integran rápido.
Cómo comportarse
No es necesario ser un experto. Basta con decir que el vino te recordó un viaje a la Provenza o simplemente preguntar la opinión de tu interlocutor. Hace un par de años conocí así a Natalia, preguntándole qué le parecía el merlot. La conversación fluyó e intercambiamos tarjetas.
Vístete cómodo, pero no descuidado. El smart casual casi siempre funciona. Es mejor llevar tarjetas de visita. Y no olvides alternar el vino con agua, o al final de la noche te costará mantener la conversación.
Dónde encontrar catas
En Moscú y San Petersburgo hay muchas. Normalmente busco en TimePad. También puedes seguir las páginas de restaurantes en redes sociales: «Wine&Crab» y «Sixty» organizan estas veladas con regularidad. En las regiones también hay opciones. En Crimea, por ejemplo, los clubes de vino a veces ofrecen catas gratuitas.
Preparación para la cata: algunos consejos prácticos
Antes de salir, a veces veo un par de videos cortos en YouTube para refrescar la memoria. La diferencia entre cabernet y merlot se recuerda rápido. También ayuda pensar de antemano cómo presentarte brevemente. Normalmente digo algo simple: «Hola, soy Máximo, marketero, ahora estoy trabajando en un nuevo proyecto».
Después de la cata: cómo mantener los contactos
Al día siguiente suelo escribir a quienes me resultaron interesantes. Les propongo quedar para un café. Las conexiones que se forjan con una copa de vino a veces se convierten en amistades duraderas o incluso proyectos conjuntos. Lo importante es no dejarlo para después.
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