Guida alle degustazioni di vino: networking con un calice

Avete mai pensato a come combinare il piacere con l'utile, ad esempio, la degustazione di vino e il networking? Anch'io non ci avevo mai pensato, finché il mio conoscente Andrey non mi ha invitato al mio primo evento enologico della vita. Andrey è un imprenditore esperto che ha sempre cercato opportunità per ampliare il suo cerchio di conoscenze. È stato proprio lui a dirmi che un paio di bicchieri di buon vino possono aiutare a fare le conoscenze giuste quasi come un forum di business!

Perché il vino e il networking sono partner ideali

1. Il vino abbassa le barriere

Personalmente, mi sento sempre un po' ansioso quando vado a un evento dove devo parlare con sconosciuti. Ma a una degustazione, quando hai già in mano un calice, un po' di vino rosso diventa quell'ingrediente segreto che rende la conversazione un po' più rilassata. Ricordo che a una delle degustazioni in un ristorante moscovita "Vino Podval" ho conosciuto una ragazza di nome Anna. Il vino ci ha aiutato a rompere il ghiaccio, e alla fine abbiamo discusso non solo del suo sapore, ma anche dei nostri recenti viaggi.

2. Un tema comune per la conversazione

Tutti noi siamo stati in situazioni imbarazzanti in cui non sappiamo da dove iniziare una chiacchierata. Il vino non è solo una bevanda, ma un ottimo spunto per discutere. A una degustazione ho incontrato Ivan, che si è rivelato un vero esperto di vini. Abbiamo parlato del suo chardonnay preferito, e questo è diventato un'amicizia duratura. Il vino è sempre un motivo per chiedere un'opinione o condividere impressioni, e da lì la conversazione scorre da sola.

3. L'atmosfera favorisce l'apertura

Le degustazioni di vino si svolgono spesso in un ambiente accogliente. A una di esse ero in un piccolo bar con luci soffuse e musica dal vivo tranquilla. Non è paragonabile alle conferenze rumorose! Lì ho conosciuto Mikhail del settore IT, che come me voleva solo godersi la serata. L'atmosfera davvero invita alla conversazione: nessuna pressione, solo vino e stuzzichini leggeri.

4. Il formato è adatto ai principianti

Se state appena iniziando a immergervi nel networking, le degustazioni possono essere un ottimo punto di partenza. Ricordo che alla mia prima degustazione mi sentivo un po' a disagio tra persone esperte. Ma dopo un paio di calici e la spiegazione del sommelier sui vini, mi sono sentito più sicuro. Tali eventi spesso includono mini-lezioni, dove anche i principianti si orientano rapidamente.

Come comportarsi

No, non dovete essere esperti o intenditori di vino. Siate semplicemente voi stessi. Guardatevi intorno, trovate un vino che vi piace e dite: "Questo vino mi ricorda un viaggio in Provenza". Può essere un ottimo inizio per una conversazione. Qualche anno fa ho conosciuto Natasha, semplicemente chiedendole la sua opinione sul merlot. Abbiamo scambiato opinioni e biglietti da visita.

Vestitevi comodi, ma con stile. Preferisco lo smart casual: camicia e jeans funzionano sempre. Non dimenticate di portare i biglietti da visita: potrebbero tornare utili. Durante la degustazione, alternate il vino con l'acqua, questo aiuterà a mantenere la chiarezza mentale e lo spirito vivace.

Dove trovare degustazioni

A Mosca e San Pietroburgo ci sono tanti posti dove si tengono questi eventi. Ad esempio, uso spesso il sito TimePad per cercare incontri enologici interessanti. Potete anche dare un'occhiata alle pagine dei ristoranti sui social, come "Wine&Crab" o "Sixty", che spesso organizzano serate di degustazione. Anche fuori dalle grandi città ci sono opzioni: in Crimea, per esempio, ci sono buoni club enologici dove potete partecipare a una degustazione anche gratuitamente.

Preparazione alla degustazione: alcuni consigli pratici

Prima di uscire di casa, rinfresco sempre un po' la memoria sui vini che potrebbero esserci alla degustazione. Un paio di video brevi su YouTube aiutano a ricordare le differenze tra cabernet e merlot. Un altro consiglio: preparate una breve presentazione di voi stessi. Di solito mi presento così: "Ciao, sono Maxim. Sono un marketer, sto lavorando a un nuovo progetto". Questo aiuta a iniziare la conversazione.

Dopo la degustazione: come mantenere i contatti

Dopo la degustazione, cerco sempre di contattare le persone che ho conosciuto. Se la conversazione è stata interessante, perché non continuarla con un caffè? Spesso scrivo così: "Ciao, è stato un piacere parlare di vini! Ci incontriamo la prossima settimana?" Le connessioni nate alle degustazioni possono evolversi in amicizie durature o persino partnership. Un calice di vino può essere l'inizio di qualcosa di grande.

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